|
Cykla lugnt!
2007-09-05 - Jag brukar ha som mål att mellan 08.30 - 09.30 ska jag lägga in en blogg på HR-society, det har svajat lite nu några dagar och det beror på att jag råkade ut för en olycka där jag bröt käkbenet på två ställen. "Lite svårt att vara kaxig då", men den ljusa sidan är att jag kommer att banta ner mig ett antal kilon då min diet består av soppa som kan intas med sugrör under ca en månad.
Finns det möjligtvis någon som har ett recept på god annorlunda soppa som man kan variera sig med, skicka mig receptet antingen här i bloggen eller på [email protected]
Jag är glad att jag klarade mig så bra som jag gjorde och jag kommer att ha som mål att lägga in en blogg nästan varje dag så jag hoppas att ni hänger kvar.
Sedan en uppmaning. Cykla lugnt och använd hjälm, det kan gå illa fortare än man tror.
Kommentarer
Bloggkommentarer är en omodererad tjänst på HRsociety. HRsociety ansvarar inte för innehållet, det gör varje skribent själv.
Postat av: nina hedlund
2007-09-05 10:34:05 -
Hej Magnus, vad jag är glad att du orkar blogga. Här är en helt underbar sopppa som tar lite tid att göra ( men det har du ju nu) Den är från min idol Lisa Förare Winblads matblogg, alltid rolig att läsa. Viktigt - uteslut garam masala! Den kryddan förstör färgen på den i övrigt härliga soppan
NIna H på P&L
Pumpasoppa enligt Egils smak
5 små schalottenlökar, eller en liten gul lök
1 msk finriven färsk ingefära
2 msk smör och rapsolja
5 potatisar av fast sort
3/4-1 liter urgröpt pumpakött
2-3 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja eller 1 msk finriven färsk
1 nypa saffran
3/4 l vatten
2 msk konc kycklingfond
1 msk konc grönsaksfond
2 1/2 dl kokosmjölk, matlagningsgrädde eller Oatly mat
1. Hacka löken grovt. Bryn lätt tillsammans med ingefäran i fettet. Om du använder färsk gurkmeja ska den fräsas med också. Använd helst en stor kastrull med teflon. Låt puttra på mycket låg värme tills blandningen mjuknat. Skala och grovhacka potatisen. Grovhacka pumpan.
2. Vänd ner de torra kryddorna och låt fräsa någon minut. Vänd ner pumpa och potatis. Låt ånga under lock 10 minuter och rör om då och då. De här momentet intensifierar smakerna. Varför vet jag inte riktigt, men jag ska ta reda på det.
3. Slå på vatten, fond och grädde. Låt sjuda i 20-30 minuter tills allt är riktigt mjukt. Om du använder kokosmjök ska den tillsättas vid mixningen så att den fina kokossmaken inte kokar bort.
4. Mixa soppan riktigt slät. Det är praktiskt att använda en liten handmixer i kastrullen. Mixa ner en dryg matsked rumsvarmt smör om du gillar smörsmak.
Postat av: Emilie Lindström
2007-09-05 10:55:50 -
Hej Magnus!
Hoppas du mår bättre snart. Här får du ett snabbt och lätt sopprecept som brukar gå hem.
1. Hacka en vitlöksklyfta, riv 4-5 morötter. Fräs i en kastrull med lite olja.
2. Häll i en burk tomatkross och en dl vatten.
3. Lägg i en buljongtärning och låt koka i några minuter. Krydda med exempelvis svartpeppar.
4. Häll i ett par deciliter röda linser och låt koka ett par minuter till.
5. Ät! Soppan går att variera med potatisbitar, gul lök och ingefära om du vill.
Krya på dig!
Postat av: Magnus Dalsvall
2007-09-05 10:57:51 -
Hej Nina och Emilie. Tack och vilka härliga recept. Ser fram emot att experimentera med soppkoken.
Postat av: Hans Gordon
(http://hansgordon.wordpress.com)
2007-09-05 22:28:29 -
Aj, aj, aj. Det måste ha gjort ordentligt ont. Även jag måste nu börja cykla lugnt efter det att också jag drog rakt in i en vägbom i Tantolunden i Stockholm (såg inte - lågt stående sol)för snart tre veckor sen. Rippade upp både byxor och höger ben - ett djup skärsår på grund av en vass kant på bommen. Det blev sjutton stygn av ortopeden på SÖS akut. Men käken måste ha varit värre. Och jag vill understryka det du säger: hjälm på vid cykelfärder! Lycka till med en snabb rehabilitering, Magnus!
Postat av: Magnus Dalsvall
2007-09-05 23:40:39 -
Hej Hans
Tack för omtanken, rehaben går bra och jag har lärt mig att sova halvsittande och tugga eller gapa är inte att tänka på, men nu får jag in ett sugrör i munnen och det underlättar mycket.
Men det låter inte speciellt trevlig det du råkade ut för heller. På KS pratade de om att det var väldigt många cykelolyckor i år, så hjälm på är en nödvändighet det kan gå fort.
Postat av: Kjelle
2007-09-07 06:16:38 -
Bloggare brukar ju sticka ut hakan - men att knäcka käkbenet på två ställen visar att du lirar i en helt egen division.
Krya på dig!
Postat av: siw
2007-09-13 23:09:32 -
du har tokat till ditt liv tidigare varför göra det igen? hoppas du mår bättre å kolla åt alla håll
sköt om dig
Siw
Postat av: Magnus Dalsvall
2007-09-18 21:50:26 -
Hej Siw
Jag som är så lugn. Förstår inte vad du menar?
|
Permalink
